{{ entry.title }}
à propos de nous
à propos de nous
Bienvenue au Restaurant Rebelle, un restaurant gastronomique situé à Marke, à deux pas de Kortrijk. Martijn Defauw et Tessa D'haene forment le duo derrière cette perle culinaire.
Depuis octobre 2017, nous gérons ce restaurant, qui fut autrefois la plus ancienne maison de Marke. Récemment, l'ancienne maison d'ouvriers a été entièrement rénovée, et nous sommes ravis de vous accueillir dans notre restaurant rénové.
CONTEMPORAIN, JEUNE
& INNOVANT.
Rebelle est un lieu de rencontre chaleureux pour les jeunes et les moins jeunes, où vous vous sentirez immédiatement chez vous dans notre ambiance chaleureuse et détendue. Notre restaurant offre l'endroit idéal pour profiter de moments conviviaux.
Chez Rebelle, la qualité est au cœur de nos préoccupations, avec une attention particulière aux détails et à l'équilibre. Nous travaillons avec des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés pour créer les plats les plus délicieux. Notre cuisine adopte une approche minimaliste, mettant l'accent sur le produit et reflétant authenticité et passion. La volonté de Martijn de découvrir et de combiner les saveurs se ressent tout au long du menu.
Les boissons que nous proposons jouent également un rôle important. Nos sommeliers sont passionnés et aiment partager leurs connaissances approfondies sur la sélection de vins et de boissons sans alcool. Nous croyons que nos accords mets et boissons complètent parfaitement votre expérience culinaire chez Rebelle.